Hidalgo destaca en evento gastronómico nacional “México de Mis Sabores”
El estado de Hidalgo participará en “México de Mis Sabores”, una experiencia gastronómica en Campo Marte que reúne la riqueza culinaria de las 32 entidades del país y se ha consolidado como un espacio imperdible para visitantes nacionales e internacionales que celebran la fiesta mundialista. Del 25 al 30 de junio, Hidalgo presentará una muestra integral de su talento, tradición e identidad.
La representación hidalguense estará encabezada por Grindelia Hernández, cocinera tradicional del municipio de Calnali, quien compartirá con el público los sabores, saberes y técnicas heredadas de generación en generación, reflejando la riqueza cultural de la Huasteca hidalguense. A través de platillos emblemáticos elaborados con ingredientes y recetas tradicionales, la representante de Hidalgo mostrará la grandeza de su patrimonio culinario con preparaciones como el zacahuil, los bocoles y la tradicional agua de jamaica, que mantienen vivas las costumbres de las comunidades y son un importante atractivo turístico.
Con esta participación, el Gobierno del Estado de Hidalgo, a través de la Secretaría de Turismo, liderada por Elizabeth Quintanar Gómez, continúa fortaleciendo las acciones de promoción que posicionan a la entidad como un destino con una amplia diversidad gastronómica, cultural y comunitaria, impulsando un desarrollo sostenible que genera mayores oportunidades para los prestadores de servicios turísticos.
La presencia de Hidalgo en este importantísimo escaparate nacional confirma que la cocina tradicional es una puerta para que más visitantes descubran la riqueza histórica, cultural y natural del estado, consolidando a la gastronomía como uno de los principales motivos para visitar la entidad.
