El Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo organizó la “Tercera Jornada de Difusión y Concientización sobre Apicultura 2025”, a la que asistieron productores, académicos y especialistas de México, Cuba y Costa Rica. Durante el evento, se habló sobre la importancia social y nutricional de criar abejas. Se resaltó que la miel de especies sin aguijón tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, beneficiosas para órganos como el hígado, estómago e intestinos. En una visita al santuario de abejas meliponas en Teocelo, Veracruz, se seleccionaron abejas reinas para donar al municipio de Huehuetla, Hidalgo. Paola Hernández Ching, experta en el Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales de la Universidad Nacional de Costa Rica, brindó un taller y una conferencia para fortalecer el sector apícola. La UAEH busca fomentar la conexión entre la academia y las comunidades dedicadas a la apicultura, promoviendo el intercambio de conocimientos y fortaleciendo los lazos.
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