Capacitan a cocineras y cocineros tradicionales en buenas prácticas de higiene

La Secretaría de Turismo de Hidalgo y la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado ofrecieron una capacitación a cocineras y cocineros tradicionales para garantizar la higiene en el Pabellón Gastronómico de los Pueblos con Sabor en la Feria San Francisco Pachuca 2025. La capacitación se centró en cumplir con los estándares de higiene para evitar la contaminación de los alimentos durante su preparación. Se enfatizó el uso adecuado de cubrebocas y cubrepelos, así como medidas para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. El objetivo principal es mejorar las prácticas de higiene en el manejo de alimentos y bebidas, protegiendo la salud de las personas y elevando la calidad de los servicios gastronómicos. Estas acciones buscan asegurar que los Pueblos con Sabor cumplan con los requisitos sanitarios necesarios para dar confianza a visitantes y consumidores durante la feria. El gobierno de Hidalgo reafirma su compromiso con la oferta turística segura, auténtica y confiable, donde las buenas prácticas fortalecen la imagen del estado y de cada municipio participante.