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Exposición en el Congreso de Hidalgo muestra la historia y cultura del pulque. Se destaca la importancia ancestral de esta bebida en la cosmovisión mexicana y su relevancia en la economía del país en el siglo XX. La exposición reúne documentos del siglo XIX y obras del artista Jaime Reyes, rescatando la cultura del linaje pulquero de la región de Apan. Diversos legisladores elogian la muestra, resaltando la trascendencia del pulque en las tradiciones, la cultura y la gastronomía mexicana, así como la importancia de preservar su historia. Por su parte, los artistas Ignacio Muriel y Jaime Reyes explican el contexto y la inspiración detrás de los documentos y obras expuestas. Además, se menciona la presencia de varios diputados en el evento.
