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El Ex Hacienda El Zoquital se llenó de música, mezcal y cordero.

El 4to Festival del Cordero y el Mezcal en la Ex Hacienda El Zoquital reunió a más de mil asistentes, celebrando la gastronomía, cultura y tradición con actividades y experiencias únicas.

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Gran éxito del 4to Festival del Cordero y el Mezcal en la Ex Hacienda El Zoquital

El 4to Festival del Cordero y el Mezcal, que se llevó a cabo en la Ex Hacienda El Zoquital, logró reunir a más de mil asistentes en una jornada llena de gastronomía, tradición, cultura y experiencias sensoriales únicas en un ambiente 100% familiar, superando las cifras de asistencia de ediciones anteriores.

La ceremonia inaugural estuvo encabezada por Goyo González Garza, Director General de la Ex Hacienda El Zoquital; María del Rocío Del Arenal Pérez, Presidenta de CANACO Pachuca; Antonio García Lobato, Presidente de CANACINTRA; y Yair Sosa Sánchez, Presidente del Auto Club “Clásicos de Hidalgo.” Este festival, que promueve el consumo sostenible y diversificado del cordero, reafirmó su compromiso con la promoción de productores locales, la gastronomía regional y el fortalecimiento del sector agroalimentario de Hidalgo.

Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una amplia oferta gastronómica y de bebidas artesanales, que incluyó la participación de cervecerías artesanales, mezcalerías, destiladoras, taquileras y casas vinícolas, además de destacados agroproductores que enriquecieron la experiencia con productos locales e innovadores.

El festival también reunió a expositores de Hidalgo, Estado de México, Ciudad de México, Tlaxcala, Puebla, Querétaro, Jalisco y Yucatán, fortaleciendo el intercambio gastronómico, artesanal y cultural entre distintas regiones del país. Uno de los grandes atractivos del festival fueron las catas, donde destacó el maridaje de quesos de oveja, ofreciendo experiencias gastronómicas que resaltaron la riqueza y versatilidad de los derivados del cordero. El Cheese Lounge se convirtió en uno de los espacios favoritos de los asistentes, consolidándose como un punto de encuentro para los amantes del queso y la buena gastronomía.

Entre las actividades más apreciadas de la noche se encontraron la cata de puros y la cata sensorial inspirada en las obras del artista hidalguense Byron Gálvez, presentada por EB Arts, Color, Forma y Sonido, acompañada de tequila Origen 46.400. Esta experiencia, iluminada con velas, generó un ambiente multisensorial inolvidable. Además, la cata de arte tuvo un importante sentido social, ya que se realizó a beneficio de una beca del Tecnológico de Monterrey, respaldada por EXATEC, sumando un componente educativo y de impacto comunitario a la experiencia cultural.

El festival incluyó la participación del Club de Autos Clásicos, que aportó un atractivo especial para las familias y los amantes del automovilismo. La celebración concluyó con una gran fogata que reunió a los asistentes en un ambiente festivo, acompañado de música en vivo con géneros como rock, pop funk y blues, cerrando así una edición memorable.

El 4to Festival del Cordero y el Mezcal reafirma su crecimiento y aceptación entre el público, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de la región.

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Las universidades nacionales discuten desafíos en fiscalización y transparencia

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo alberga la LXIV Asamblea General Ordinaria de AMOCVIES, centrada en la ética institucional y la transparencia en la educación superior.

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La UAEH es sede de la LXIV Asamblea General Ordinaria sobre OIC en educación superior

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) fue sede de la LXIV Asamblea General Ordinaria “El papel estratégico de los OIC en las instituciones de educación superior”, un encuentro nacional organizado por la Asociación Mexicana de Órganos de Control y Vigilancia en Instituciones de Educación Superior A. C. (AMOCVIES). Durante la inauguración, Lidia García Anaya, presidenta del Patronato Universitario, destacó que el evento promueve el intercambio de experiencias para garantizar la ética institucional. “Los OIC consolidan la transparencia, el cumplimiento y la integridad, lo que fortalece la confianza social en el uso de los recursos públicos”, expresó.

Por su parte, José Jafet Noriega Zamudio, presidente de la AMOCVIES, subrayó que estos entes no solo previenen desviaciones, sino que también diseñan mejores prácticas. A este compromiso se sumaron las autoridades educativas presentes, quienes reiteraron la urgencia de aplicar estrictamente la normatividad en las casas de estudio.

Como parte del programa, especialistas analizaron los desafíos de evaluar la labor académica y subrayaron la necesidad de crear protocolos claros que permitan revisar la jornada laboral, respetando siempre los derechos de la plantilla trabajadora y la libertad de cátedra. En las mesas de trabajo, los participantes compartieron experiencias para dar seguimiento preciso a la labor docente, debatiendo sobre la verificación de horarios, la compatibilidad de cargos y el registro detallado de actividades; elementos indispensables para identificar áreas de oportunidad y homologar guías de fiscalización interna.

El encuentro continuará con paneles sobre responsabilidades administrativas y el uso de Inteligencia Artificial, destacando la participación de ponentes de alto nivel, como la jueza federal Bertha Patricia Orozco Hernández y Lizbeth Montiel Valadez, directiva de la Auditoría Superior de la Federación (ASF).

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Se llevan a cabo trabajos de drenaje parcelario en Ixmiquilpan por parte de Conagua

La Conagua rehabilitó suelos degradados por salinidad en Ixmiquilpan, beneficiando a productores de 112 hectáreas con una inversión de 10 millones de pesos para recuperar la capacidad agrícola.

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La Comisión Nacional del Agua lleva a cabo obras de drenaje en Ixmiquilpan

La Comisión Nacional del Agua (Conagua), a través de la Dirección Local Hidalgo, realizó obras de drenaje parcelario agrícola en el municipio de Ixmiquilpan. Los trabajos consistieron en la rehabilitación de suelos degradados por salinidad en la comunidad de Váquez Remedios, de origen indígena, perteneciente al Distrito de Riego 100 Alfajayucan. Esta acción requirió una inversión cercana a los 10 millones de pesos provenientes de aportaciones federales, beneficiando a decenas de productores en una superficie de 112 hectáreas con el objetivo de recuperar la capacidad productiva, incrementar la rentabilidad y garantizar la permanencia de la actividad agrícola.

Es importante señalar que el uso histórico y continuo de aguas residuales crudas para riego agrícola ha permitido sostener cultivoss en condiciones de escasez hídrica, pero ha propiciado un proceso acumulativo de degradación de la tierra. La carga de sales disueltas contenida en dichas aguas, sumada a la topografía plana y a la limitada capacidad de drenaje natural de los suelos, ha transformado gradualmente la superficie agrícola de la zona, reduciendo la viabilidad de los cultivos convencionales a mediano y largo plazo, lo que hace fundamental la intervención de la Comisión para recuperar la productividad del campo.

De esta manera, el Gobierno de México, a través de la Conagua, refrenda su compromiso de trabajar para impulsar el campo mediante acciones que promuevan la sustentabilidad y beneficien a las comunidades, principalmente a las más vulnerables.

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Autoridades solicitan mayor precaución debido al pronóstico de intensas lluvias en Hidalgo

Conagua alerta sobre lluvias intensas en Hidalgo del 4 al 7 de junio, con acumulados de hasta 150 mm. Se recomienda a la población tomar precauciones ante posibles inundaciones y tormentas eléctricas.

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Se prevén lluvias intensas en Hidalgo del 4 al 7 de junio

A través de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), la Coordinación General del Servicio Meteorológico Nacional emitió un aviso especial por lluvias fuertes a puntuales intensas para los estados del centro del país, incluyendo Hidalgo, debido a una abundante entrada de humedad y una vaguada en niveles medios y altos de la atmósfera. Se pronostica que del 4 al 7 de junio en Hidalgo habrá lluvias puntuales intensas a muy fuertes, con acumulados de hasta 150 milímetros, especialmente el viernes, y con mayor impacto en la región norte del estado. Estas condiciones podrían estar acompañadas de tormentas eléctricas, caída de granizo y rachas de viento de hasta 50 kilómetros por hora.

Ante este panorama, la Subsecretaría de Protección Civil y Gestión de Riesgos exhorta a la población a mantenerse informada y tomar medidas preventivas, ya que las lluvias podrían provocar un incremento en los niveles de ríos y arroyos, deslaves, inundaciones, encharcamientos y afectaciones por la caída de árboles o anuncios publicitarios.

El Gobierno del Estado de Hidalgo recomienda a la población que al conducir, disminuya la velocidad y encienda las luces. Es importante verificar el buen funcionamiento de los limpiaparabrisas y los frenos, así como evitar circular por calles inundadas o con corrientes de agua. En la vía pública, no se debe cruzar ríos, arroyos o vialidades con corriente, ni a pie ni en vehículo. Además, se debe evitar refugiarse bajo árboles, postes o estructuras metálicas durante tormentas eléctricas y extremar precauciones, especialmente en pasos a desnivel y zonas propensas a inundaciones.

En el hogar, se sugiere mantener limpias azoteas, coladeras y desagües, así como evitar tirar basura en calles y alcantarillas para prevenir taponamientos. Es fundamental mantenerse informado a través de los canales oficiales para seguir la evolución de los sistemas meteorológicos, ya que hay potencial para la formación de un ciclón tropical frente a las costas de Oaxaca y Guerrero durante la próxima semana.

En caso de emergencia, se deben seguir los avisos oficiales emitidos por el gobierno de Hidalgo, Protección Civil y el Servicio Meteorológico Nacional. Si se observa algún riesgo por inundación, deslaves o cualquier situación que ponga en peligro la integridad de las personas, comuníquese de inmediato al 911. La prevención es la mejor herramienta para proteger la vida y el patrimonio de las familias hidalguenses.

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